Photo du Domaine Mas de Libian, qui sera à la boutique dans le courant du mois de Septembre.
Voici le lien vers l'un des sites qui m'inspire dans mes recherches de vins :
Ainsi, que des vidéos de vignerons qui, même s'ils ne font pas (encore) partie des références présentent à la cave, correspondent à mon état d'esprit.
Tous ses vignerons sont en culture Bio / Bio-dynamique et produisent des vins a l'identité non masquée par la chimie, que se soit à la vigne, ou au chai.
Voici en images, ma sélection de rosés pour vos soirées barbecues, grillades, télés, (sudoku?) etc...
Domaine de Preignes le Vieux - vin de pays des coteaux du Libron 2007 - situé au sud de Bézier - ce vin souple, rond, et fruité est assez passe-partout.
Le merlot / Cabernet de Fréderic Foison est un sympathique rosé de Charentes - Friand, gourmand et fin - l'idéal pour l'apéritif ou les entrées.
La Roseur - Un rosé de Loire par l'excellent Mikael Bouges - issus de petit rendement, c'est un rosé floral, gras et long en bouche - un régal issus de vignes en Bio.
L'héphèmére du pays Catalan, par Frédérique Vaquer - joue lui sur les épices, et la franchise - il appelle une cuisine du sud, un vrai vin de repas.
Le "Papé Laurent" d'Olivier Férrié, à Aniane - est le vin rond, tendre et léger qui se plait partout et qui plait à tous - Vigneron d'exception sur terroir mythique et la biodynamie n'est pas loin.
Rosé d'folie par Jean-Paul Brun - ce beaujolais rosé est une gourmandise - le fruit est éclatant, léger et tendre à l'apéritif, ou sur une salade sucré salé.
Plaisirs interdits - Les cotes de thongues (Ahh les Tongs, tout un programme!!) du fruit, des épices, 5 ou 6 grammes de sucre, une grenadine pour adultes ! - viticulture trés raisonnée & vigneronne trés raisonnable.
Bandol de Terrebrune 2006 - la Star des rosés ou Mourvèdre et Cinsault s'assemblent pour produire un des rosés les plus équilibrés et vivants - viticulture naturelle depuis toujours.
Bandol Gros Noré 2007 - la franchise de 2007, le sérieux des Mourvèdres de Bandol se réunissent pour vous surprendre, non-amateurs de rosé, ne PAS s'abstenir!!
