Dégustation Domaine Christian Ducroux - 9/06/2007

Samedi 9 juin de 15h30 à 20h, dégustation des vins du domaine Christian Ducroux.

Le Vignoble :

C'est un petit domaine sur sol de granit rosé, délimité à l'ouest par les monts du beaujolais et à l'est par la rivière, la Saône, le cépage Gamay rouge à jus blanc, unique cépage autorisé, est planté un mètre par un mètre.

Christian Ducroux travaille la vigne selon les méthodes de l'agriculture bio-dynamique, c'est à dire sans aucune utilisation de produits chimiques de synthèse, mais avec des préparations à base de plantes médicinales et de minéraux, en respectant les rythmes de la terre et du cosmos, afin d'apporter une alimentation saine et vivifiante. Afin d’accompagner la plante dans son devenir, les juments Ewan et Kaina participent aux labours favorisant l’activité microbienne et contenant l’enherbement naturel. Pour renforcer l’immunité de la plante et favoriser les rythmes porteurs de vie

Les vins :

Son vin a tout du vrai beaujolais : fruité, frais et immédiat. Un régal de fruits rouges et de fleurs, sur des tanins toujours très fondus et gouleyants ! Il est commercialisé sous la marque DEMETER, marque des produits de l'agriculture bio-dynamique.

• Rosé, Esquisse 2006 – 8.20€
• Rouge, Beaujolais cru Régnié 2006 – 9.60€
• Rouge, Beaujolais cru Régnié élevé en fûts 2004 – 12.60€