Pléthore de Champagne!!!

Comme pour le vin, je préfère travailler avec de "petits" producteurs attentionnés, et méticuleux que de céder aux sirènes commerciales et ennuyeuses des "Grandes" marques.

près un petit tour en Champagne lundi, voici en image ma sélection actuelle.

• Closquinet & Fils
• Bruno Michel
• Yves Ruffin
• Drappier
• Billecart - Salmon
• Egly Ouriet
• René Collard
• Agrapart
• Jacquesson
• Dom Pérignon


Bruts, Rosées, Millésimés, Grandes Cuvées, Extra Brut ...



... Magnums (1.5L), Jéroboam (3.0l)...

La plupart des champagnes sont au frais près pour une soif de dernière minute!!!